Foto: Jasmine – Divulgação

O Dia Nacional de Combate ao Colesterol (8) tem como objetivo conscientizar as pessoas sobre a prevenção e tratamento das chamadas “dislipidemias”, condições de disfunção, como hipertensão e trombose, altamente prevalentes na população, que podem impactar de forma expressiva a qualidade de vida.

A fim de orientar o público consumidor sobre o tema, Jasmine, marca referência em alimentação saudável, explica a matemática por trás do colesterol. Descubra quais habitinhos nutricionais aliados podem contribuir para o impacto positivo na saúde, de forma a reduzir o colesterol ruim e auxiliar na redução do desenvolvimento de doenças.

HDL X LDL

Inicialmente, é importante saber que o colesterol bom é chamado de HDL, e que, em quantidades adequadas, realiza a proteção das artérias, auxilia a produção dos hormônios testosterona, estrógeno e cortisol, vitamina D e ácidos biliares, além da formação de células. Já o LDL, é conhecido como colesterol ruim, que, em excesso, prejudica a saúde, estimulando o surgimento de doenças.

Além do fator genético e do estilo de vida, a nutrição desempenha um papel fundamental no controle do colesterol, e é com esse foco que Jasmine traz orientações estratégicas com o apoio da nutricionista da marca, Karla Maciel.

“De forma simplificada, quando há um aumento do colesterol ruim (LDL), aumento de triglicérides (TG) e redução do colesterol bom (HDL) podemos dizer que se aumenta o risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e outras condições graves no fígado e pâncreas, incluindo doença hepática gordurosa não alcoólica e pancreatite aguda. Esse desequilíbrio de lipídeos no corpo pode aumentar a formação de placas de gorduras nas paredes das artérias que bombeiam o coração e comprometer o fluxo sanguíneo como um todo. Tal efeito promove risco de aumento da pressão arterial (hipertensão arterial) e comprometimento do funcionamento do coração, gerando até agravos mais sérios, como infarto agudo do miocárdio”, explica.

Regra de ouro: diminua o consumo de ultraprocessados para ganhar mais saúde

Para subtrair – Na hora de fazer as compras, a nutricionista indica reduzir os itens industrializados da lista. Isso porque o consumo exacerbado de alimentos com gordura trans, por exemplo, pode potencializar o risco cardiovascular e o aumento do colesterol e triglicérides. “Esses produtos são aqueles que contêm gorduras adicionadas, principalmente a gordura hidrogenada, chamada de gordura trans, que tem maior capacidade de formar as placas de gordura nas artérias”, detalha.

A nutri destaca que esses produtos normalmente apresentam a adição de farinhas refinadas e açúcares simples e refinados, que são os ingredientes que mais contribuem para a elevação dos níveis de triglicérides no corpo. 

“Muitas pessoas associam o aumento dos triglicérides apenas ao consumo de gordura animal, quando o principal fator é o consumo de carboidratos simples e refinados, com alto índice glicêmico, presentes nestas farinhas e açúcares em altas quantidades. Sendo assim, a escolha de produtos industrializados deve ser consciente para promover o cuidado do coração, sempre priorizando aqueles elaborados com farinhas integrais, adoçados naturalmente com açúcar complexo (mascavo) ou adoçantes naturais como a stevia e sem a presença da gordura trans ou da gordura saturada, como todo o portfólio da Jasmine”, explica.

Para prevenir o aumento do colesterol e adquirir saudabilidade ao longo da vida, é importante, além de reduzir o consumo dos produtos ultraprocessados, evitar o excesso de alimentos como carne, leite, gema de ovo, pele de frango, salame e salsicha, por exemplo.

Para somar – Ao invés desses itens, acrescente carboidratos mais complexos e gorduras mono e poli-insaturadas, como o ômega 3. Confira as recomendações:

– As sementes de chia e linhaça são boas fontes vegetais de gordura saudável, enquanto as granolas integrais podem ser escolhidas como fontes de carboidratos mais complexos. Esses alimentos podem fazer parte da rotina familiar, de forma a agregar sabor e nutrientes;

– Alimentos ricos em fibras, como farelo de aveia, flocos de aveia, quinoa, granolas e cookies integrais se associam com a melhora do perfil lipídico, tanto por contribuir de forma direta na redução da absorção de colesterol dietético, quanto por favorecer a melhora da composição da microbiota intestinal;

– Além das fibras, a aveia contém ácidos graxos poli-insaturados, proteínas, ferro e magnésio. Assim como a quinoa, é excelente fonte de proteínas, fósforo, zinco, ferro, cobre, magnésio e manganês, bem como ômegas 3 e 6. Os farelos e grãos da Jasmine podem ser harmonizados de forma criativa, junto ao bowl de frutas e nas mais diversas refeições. Já os cookies, são opções práticas para deixar sempre por perto, na mesa do escritório ou na bolsa;

–  A suplementação complementar à alimentação vem ganhando destaque na modulação do perfil lipídico. São exemplos: extratos de bergamota, berberina, extrato de folha de alcachofra e arroz fermentado vermelho.

Só a alimentação é suficiente para diminuir o colesterol ruim?

“Não, outros hábitos diários interferem na saúde. O estilo de vida como um todo impacta positivamente no controle das dislipidemias e no auxílio para a prevenção de doenças cardiovasculares. Por isso, recomenda-se a prática de exercícios físicos regularmente (capazes de aumentar a síntese de colesterol bom, o HDL, que é cardioprotetor, e favorecer o aumento do metabolismo, consequentemente, da atividade do coração). Junto a isso, o ideal é equilibrar outros pilares como higiene do sono, controle do estresse, redução do consumo de tóxicos e equilíbrio da saúde mental”, finaliza.

A Sociedade Brasileira de Cardiologia recomenda ainda a realização de exames preventivos a partir dos 20 anos, com intervalo de 5 anos para quem não tem fatores de risco.

Gostou das dicas? Para conhecer todos os produtos da Jasmine, acesse o site www.jasminealimentos.com. Lembrando que a marca apresenta portfólio livre de excessos, isso é, não contém alto teor de açúcar, sódio e gordura saturada em seus ingredientes.

Para receber mais dicas e dar início a uma nova fase em direção à saudabilidade, basta acessar o site www.adoteumhabitinho.com.br e realizar o quiz. Aproveite!

Sobre a Jasmine Alimentos

Com mais de 30 anos de história, a Jasmine Alimentos é pioneira na fabricação de produtos saudáveis e foi a primeira empresa a produzir granolas no Brasil. Hoje a marca possui um portfólio completo que conta com produtos nutritivos de verdade e sem lupas de excesso, distribuídos em uma linha integral completa, composta por itens integrais, orgânicos e zero açúcar e uma linha especial sem glúten. Desde setembro de 2022, a marca pertence à M. Dias Branco – líder nacional em massas e biscoitos, companhia que possui mais de 17 indústrias e 28 centros de distribuição instalados em diferentes estados brasileiros, assim como processos de exportação para mais de 40 países. Mais informações: www.jasminealimentos.com. 

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br